猕猴桃烘干机

TIME:2020-08-15 返回列表

猕猴桃,也称奇异果、狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等猕猴桃被誉为天然维C之冠

猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的,猕猴桃干含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,胡萝卜素和多种维生素,含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、减肥健美、淡化黑斑、改善肌肤的作用。可鲜用加工及入药,为猕猴所喜食其得名也与此有关。使用猕猴桃烘干机制作猕猴桃果干,快20小时一批次,本文进行简要介绍。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐

猕猴桃加工工艺步骤:

首先,猕猴桃果脯制作工序分为,选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→烘干→成品。当猕猴桃接近成熟,其含糖量达7.5%-8%时(即八成熟),立即集中收购;收购时进行分选,将畸形果、病虫果、霉烂果剔除。有条件的,还可按果形大小给予分级,以便猕猴桃烘干加工后的产品大小一致。

烘干工艺:

烘干过程,先要将猕猴桃切去两端片,修去残余果皮,将去皮后猕猴桃果进行切片将其横切成4~6毫米厚的薄片。为防止猕猴桃氧化变色,应将切好的果实放入1%-2%食盐溶液(或者食用碱水)中保存。猕猴桃烫漂及糖渍:将切好的果实放入沸腾的清水中烫漂2-3分钟,以杀灭氧化酶,烫漂后应迅速用自来水将猕猴桃冷却。猕猴桃糖渍:将烫漂过的猕猴桃沥干,用白砂糖糖渍。

猕猴桃烘干干燥:

将糖煮好的猕猴桃捞出,沥干糖液,放在不锈钢网上,送入烘房内烘干。烘干时应将前期温度控制在50℃,待果实半干时,再将温度提高到55-65℃,继续烘干20小时左右,成品含水量达到20%以下,即取出冷却,进行成品包装。烘干好的猕猴桃要求外部不粘手,捏起来有弹性。

基于空气能的猕猴桃烘干机具有如下的技术优势:

1. 速干省时。热泵机组内置冷疑器,可有效地将空气能转换成热能。此外,排湿换气热回收机组可以在封闭的条件下自动完成湿度的调节。强大的排湿制热功能,缩短2-4天干燥周期,是猕猴桃速干的诀窍。

2. 智能控制技术,精准温湿度调节。并采用独有低温干燥工艺、搭配精准控制系统,均匀干燥水分,使猕猴桃保持天然色泽、原始果香及维生素等营养物质。

3. 智能高效。采用智能控制系统,在猕猴桃烘干过程中,手机连接可实时查看烤房情况,避免因信息不及时造成的过度干燥现象。

4. 质量保证。采用热泵式加热,与传统烘干工艺相比,封闭式烤房结构可以有效防止微生物污染,搭配耐腐蚀、保温性能好的铝合金装配式干燥窑,保存猕猴桃干99%的口感及质量。

八达猕猴桃烘干机还可以烘制樱桃、芒果、苦瓜、木瓜、冬瓜皮、冬瓜、凉瓜、苦瓜皮、南瓜、柿饼、李子、巴旦木、杏仁、杏子、核桃、火龙果、火龙果花、霸王花、剑花、玫瑰花、茉莉花、皇菊、化妆棉、工业海绵、菊花、胎菊、贡菊、杭白菊、辣椒、宠物饮料、香菇、果蔬糕、年糕等各类物料。特别是工业污泥我司有专门的烘干设备,

二)猕猴桃脯烘干机具有以上的特点:

(1)热泵干燥机一方面能提供更温和的干燥环境,另一方面,更高的可控性和配套的控制系统能针对物料采取合适的干燥策略,所以能提供更好的干燥品质,猕猴桃果脯不会发生形变、开裂、表面硬化、颜色变暗等干燥缺陷。

(2)运行费用低 高温热泵的运行费用与燃油燃煤费用相当;比燃油(气)费用低约40%;比纯电耗能设备节省50%。

(3)绿色环保 采用专用高温制冷剂,对环境没有污染,完全符合国家卫生标准

(4)安全可靠 无任何电加热装置,从根本上杜绝了普通电加热烘干机漏电事故的发生,也不会像燃气燃油燃煤热气加热系统那样在密闭的空间里使用会导致缺氧、中毒、爆炸等危险。

(5)智能化程度高、稳定性高。 工业用高温热泵的首要要求就是质量可靠,运行稳定!以达到客户连续生产的要求。因此,高温热泵在压缩机的排气压力、排气温度、过流、过热、过载等重要参数的控制和保护方面,精密设计、严格控制,保证热泵系统在稳定可靠的安全工况下运行。

八达烘干公司位于赣州市章贡区赣州经济技术开发区金岭大道105号首层,是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和自主研发,在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、中药材烘干机、移动烘干机、污泥大小烘干设备、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色,是专业的烘干设备和烘干方案的提供商,欢迎广大国内外客户咨询了解。我们宗旨是:“优秀是一种习惯”。

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