山楂烘干机

TIME:2020-08-15 返回列表

在我国山楂分布范围广大,在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。 

果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,制成山楂干可入药,且富含维生素C及 其它微量元素,酸甜口感,能促进消化,生津止渴,活血化淤,有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的效,对降低血压、血糖,防治心血管疾病有不错的功效。在过去的有限条件下,山楂干的制作使用通常是日晒或烧煤燃油的方式,最近几年,考虑到对国家生态环境的保护,目前燃煤的方式在很多地区已被明令禁止或整改。山楂生产加工户需尽快升级全自动的干燥设备,以提升品质,节省成本,提高效益。我们八达烘干就推出空气能烘干机以满足这种需求。

新鲜山楂片的含水率约为80%,干燥的目标含水率约为13%,使用空气能热泵型烘干机,将智能温度设定为55°C左右的范围,使山楂片所含的游离水大量蒸发,热风循环系统不断输送新风,将风量均匀的输送至各层架,排风,促使蒸发的水份通过凝结水管路系统排出。干燥完成后,封盖住作回软处理后,再对干片进行挑选,剔除不合格的残片、碎片等,按要求分级包装,并保存于阴凉通风处。

山楂加工工艺步骤:

1、山楂果比较少鲜吃,制作山楂干需选择果实饱满无瘪烂,口感偏酸的山楂果,洗净山楂果后,要尽快擦干其外表的水分,再行切片处理,视需要去除或保留果核。现在也有专门的切片机器,效率很高,且切片的厚薄均匀大概2cm看各厂家的工艺,厚薄一样在烘干的过程中也能够受热均匀,利于循环除湿。

2、护色处理,一般多用0.5%异维生素C溶液浸泡10-15分钟,防止果片变色并尽快沥干水分,均匀放入物料车内,注意平铺厚度不宜过厚。                                  

3、烘干过程控制在60°C---65°C,当山楂的含水量在15%左右时温度需要逐渐降低,此过程约在10-15个小时左右。山楂的水份含量大,在烘干过程中,相对湿度在70%以上时需加大通风排湿,使得山楂烘干均匀效果好。通常每100KG鲜山楂片,干燥后可得28KG干片。

4、回软,分级,包装需等山楂片冷却至常温方可进行。如果量大的情况下,山楂片烘干系统可以定制多套单机版,这样将山楂片的进料时间错开,同时出料的时间自然分开,便于生产化的操作。

山楂烘干机对物料的烘干不限于块状、片状、丝状、条状,因此适合山楂条烘干、山楂糕烘干、山楂果脯烘干、山楂片烘干、也适用于芒果烘干、杏子烘干、杨梅烘干、柠檬片烘干、菠萝烘干、菠萝蜜烘干、奇异果烘干、柿饼烘干、酸枣糕烘干、果脯烘干、樱桃烘干、桑果烘干、火龙果烘干、无花果烘干、沙戟果烘干、木瓜烘干、龙眼烘干、荔枝烘干、枸杞烘干、百香果烘干、苹果片烘干等等水果及农产品的烘干。

欢迎广大客户来我司考察我司八达烘干公司位于 八达烘干公司位于赣州市章贡区赣州经济技术开发区金岭大道105号首层,是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和自主研发,在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、中药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色,是专业的烘干设备和烘干方案的提供商,欢迎广大国内外客户咨询了解。

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